DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice - KEG linka + paster

DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice - KEG linka + paster

Předmět plnění - dodávka technologie, strojního zařízení
a) KEG
b) Průtokový paster
c) Pufr tank
d) Čerpadla
e) Potřebné propojovací panely a potrubní rozvody
f) Náhradní díly pro 2 letý provoz
g) Zpětný odkup stávající technologie KEG

Společnost Dudák - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s. se rozhodl instalovat v druhé polovině roku 2013 novou KEG linku a průtokový paster. Paster se bude používat vedle filtrovaného piva i pro výrobu tzv. ovocných piv, nefiltrovaných piv s prodlouženou trvanlivostí, nealkoholického piva a limonád. Tomuto rozsahu použití odpovídá i rozsah požadovaných pasteračních jednotek. Paster bude sloužit vždy buď pro pivo stáčené do lahví nebo pro pivo stáčené do KEG sudů. V případě KEG linky i pasteru musí jít o opakovaný výrobek - NE o prototyp. Jde o dodávku na klíč. Nedílnou součástí dodávky je odkup stávající KEG linky dodavatelem linky nové.

1.3.A. Stanovené technické požadavky a parametry zařízení zadavatelem

1.3.A.1. KEG linka
Plněný produkt filtrované pivo, nefiltrované pivo, nealkoholické pivo, limonáda
Výkon plnící linky do skladu min. 80 KEG 50 l/hod
Plněný obal KEG 50, 30, 20 l
Petainer 30, 20 l
Uzávěr korb
Teplota produktu max. 8°C
Obsah CO2 ve stáčeném pivu pivo 4, 0 – 5, 5 g/l
limo 6 – 7 g/l
Obsluha KEG linky celkem 1 pracovník
1.3.B.1. Průtokový paster
Pasterovaný produkt filtrované pivo, nefiltrované pivo, nealkoholické pivo, limonáda
Výkon zařízení Min. 40 hl /hod s možností rozšíření až
na 80 hl/hod
Počet PU 12 – 50 PJ při plném výkonu pasteru
až 120 PJ při sníženém výkonu pasteru
Teplota produktu max. 8°C
Obsah CO2 ve stáčeném pivu pivo 4, 0 – 5, 5 g/l
limo 6 – 7 g/l
Obsluha po najetí provozu pouze občasný dohled

1.3.C. Doprava, montážní práce, uvedení zařízení do provozu a školení pracovníků
1. Demontáž stávající KEG linky a její zpětný odkup
2. Instalace nové KEG linky
3. Instalace průtokového pastéru
4. Instalace vyrovnávacího tanku
5. Napojení nového zařízení na přívod a odvod filtrovaného a nefiltrovaného piva, limo
6. Napojení nového zařízení na přívody všech potřebných médií v určených místech
7. Napojení nového zařízení na přívod elektrické energie v určeném místě
8. Uvedení zařízení do zkušebního provozu, provedení garančních zkoušek a předání
zaříze
Veřejná zakázka vložena:
18.03.2013 09:56

Typ formuláře:
Řádný

Druh veřejné zakázky:
Oznámení o zakázce

Zadavatel:
DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s.

Originální záznam:

Okres:
Strakonice

Hlavní místo plnění:
Jihočeský kraj

Platnost veřejné zakázky:
09.05.2013 00:00

Cena veřejné zkázky:
12 000 000 CZK

ZADAVATEL ZAKÁZKY

Zadavatel název:
DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s.

Zadavatel ulice:
Podskalská 324

Zadavatel PSČ:
386 01

Zadavatel obec:
Strakonice

Kontaktní osoba:
Ing. Jaroslava Tůmy - ředitele a předsedy představenstva

Zadavatel telefon:
+420 383 312 414

Fax:
+420 383 312 402


Zadavatel web:
http://www.pivovar-strakonice.cz

Historie veřejné zakázky

Řádný formulář

Slovník veřejné zakázky (CPV)

42213000-2
Stroje používané při výrobě alkoholických nebo ovocných nápojů

Máte-li zájem o nejnovější poptávky a další nadstandardní služby, staňte se klientem Evropské databanky

Aktuální microsite


Kvalitní řeznické prkno - krájecí deska, dřevěné prkénko do kuchyně, gastroprovozu

Kvalitní řeznické prkno - krájecí deska, dřevěné prkénko do kuchyně, gastroprovozu

V domácnostech i gastroprovozech pravidelně využijete dřevěné krájecí prkénko. Společnost BRENUS, s.r.o. vyrábí kvalitní řeznická, kuchyňská prkna z kantového dřeva (mix dřevin), která jsou vhodná na sekání a krájení masa. Na prodej je dřevěná deska s rozměrem 40x300x400mm. Jsme však schopni vyrobit řeznická prkna i v jiných rozměrech, dle požadavku zákazníka. Bytelnou desku stačí napustit olejem a můžete začít používat. Pokud povrch časem oschne, je vhodné napuštění olejem zopakovat. Firma BRENUS sídlí v Polešovicích u Uherského Hradiště.


Gastro zařízení z nerezu pro přepravu a vydávání teplých jídel

Gastro zařízení z nerezu pro přepravu a vydávání teplých jídel

ABNER, a.s. Praha, Moravská Třebová Zabýváme se dodávkami gastro zařízení z nerezu pro přepravu a vydávání teplých jídel. Široký sortiment pro gastro provozy, velkokuchyně a veřejné stravování. Součástí zařízení jsou i podnosy různých velikostí a barevného provedení. Sortiment gastro zařízení: Stolní a vestavné výdejní vany Výdejní systémy Jídelní podnosy Podavače podnosů, talířů, košů, nádobí Nerezový nábytek Gastronádoby, rošty, koše Podávací šachty Fritézy Dřezy s plochým okrajem Manipulační a servírovací vozíky Termoporty a termosy Výdejní a transportní zařízení


Donut - automatické stroje  a suroviny na výrobu donutků, koblížků e-shop

Donut - automatické stroje a suroviny na výrobu donutků, koblížků e-shop

Donutky se v dnešní době stávají stále populárnějšími a proto nesmí chybět v žádném stánku ať už v létě nebo v zimě. Díky našim donutkovačům bude jejich výroba snadná - mají automatické dávkování těsta, tok oleje, obracení a vyklápění donutků. Vyrobit můžete donutky o průměru 45 mm nebo 95 mm. Pro výrobu donutků - koblížků si u nás také zakoupíte široký sortiment doplňků: - temperovač čokolády - prášková směs - cukrářský posyp - hořkou i mléčnou čokoládu - polevy topping - papírové sáčky, tácky a další doplňky. Tento ojedinělý e-shop CORNiCO.cz v nové vyvíjející se oblasti gastronomie Snack Food Service nebo také Fun Food Service-služby pro zábavné občerstvení a atrakce, je zde pro všechny, kteří hledají něco nového, výjimečného a zajímavého.


Doplňky ke kávovarům – lednička na mléko, chladnička, doplňkový zásobník a mnoho dalšího

Doplňky ke kávovarům – lednička na mléko, chladnička, doplňkový zásobník a mnoho dalšího

Chcete si vychutnat kávu na vyšší úrovni a pořídit příslušenství, které Vám usnadní přípravu a zvýší kvalitu Vašeho oblíbeného nápoje? V tom případě si pořiďte doplňky od společnosti alacaffé, s.r.o. Společnost alacaffé, s.r.o. prodává širokou škálu doplňků ke kávovarům. Nejoblíbenějším je lednička na mléko, která udržuje optimální teplotu a usnadňuje přípravu například latte macchiato. Dalšími pomocníky jsou doplňkový zásobník, chladnička, cateringový stolek, nádoba na mléko nebo jehla do mléka. Objevte nový rozměr kávy s našimi doplňky a navštivte naše webové stránky co nejdříve!


Malá linka pro loupání kulatých surovin - brambor, červené řepy, kedlubnů

Malá linka pro loupání kulatých surovin - brambor, červené řepy, kedlubnů

Linka se skládá ze vstupního dopravníku s násypkou a dávkové nožové škrabky, která je umístěna na vyvýšené plošině. Nožová škrabka pracuje v cyklech loupání a ovládá pohyb dopravníku, který automaticky po dokončení loupacího cyklu dopravuje další surovinu k loupání do loupacího bubnu. Ze škrabky vypadává surovina přímo na inspekční stůl, kde ji personál dočišťuje a dále může pokračovat do automatické váhy. Brambory nebo jiná kulatá zelenina z inspekčního stolu přímo vypadávají do integrované mokré násypky ve váze (váha je ale samostatný stroj, který se jenom přidá za inspekční stůl). Kapacita linky závisí na kvalitě vstupní suroviny. Do nožové škrabky se vydá cca 20 kg brambor (na vstupu), 1 cyklus loupání trvá cca 3 - 5 min. Celková kapacita na vstupu je tedy přibližně 300 kg za hod. Množství odpadu se pohybuje kolem 40% v závislosti na kvalitě suroviny. V případě jakýchkoli dotazů nás neváhejte kontaktovat.


Pronájem výčepního zařízení Lindr včetně příslušenství

Pronájem výčepního zařízení Lindr včetně příslušenství

Ať už pořádáte grilovačku, oslavu narozenin nebo zahradní léto, žádné z těchto oslav se neobejde bez řádně vychlazeného piva. Profesionální výčepní zařízení Lindr včetně veškerého potřebného příslušenství si můžete zapůjčit v Pivním nebi v Prostějově. A pokud se něco pokazí, nebojte se – servis výčepního zařízení je samozřejmostí. Stolní výčepní zařízení Lindr PYGMY se postará o chlazení, stáčení a podávání výborně vychlazeného piva na všech společenských akcích. Pokud plánujete vyrazit s přáteli a basou piva do přírody, kde není přístup k elektřině, půjčíme Vám cestovní výčepní zařízení Párty pípa country s ruční Pípu, které slouží k čepování piva přímo z KEG sudu.