Poptávám zpracování systému HACCP pro řeznickou výrobu, tzn. diagram výrobního procesu, jednotlivé technologické kroky, kritické meze, monitoring, nápravná opatření, stanovení nebezpečí, ovládacích opatření, stanovení kritických bodů, způsob vedení záznamů...
Děkuji za nabídky.
S pozdravem Ličman Libor.